I.G.T. Lazio
Denominazione
Sangiovese 100 %
Uvaggio
2018
Anno
13% vol.
Gradazione alcolica
Aggiornato ogni 24h
Scheda Tecnica:
Imbottigliamento: Dicembre 2019;
Ubicazione vigneto: Vignanello (VT);
Altitudine: 300 m/slm circa;
Tessitura terreno: franco argilloso;
Età vigneto: 20 anni;
Forma di allevamento: Cordone speronato;
Resa uva qli/ha: 70;
Ubicazione cantina: Vallerano (VT), cantina di tufo con temperatura media di 13 gradi;
Vinificazione: sulle bucce;
Fermentazione alcolica: spontanea;
Fermentazione malolattica: spontanea;
Affinamento: vasche di acciaio, bottiglia;
Filtrazioni: una filtrazione prima dell’imbottigliamento.
PRESTO ONLINE – #STAYTUNED
Colore rubino cupo, di grande intensità. Impenetrabile.
Profumo di fragole e frutti di bosco, accompagnati da sentori caratteristici del varietale, che ne fanno già al naso una bella espressione territoriale.
In bocca non smentisce il richiamo alla prugna e all’amarena, reso persistente dalla ruvidezza dei tannini che lasciano presagire una predisposizione all’invecchiamento.
Vino da accompagnare ai classici piatti da sangiovese importante: dai primi succulenti con ragù, ai secondi di carni rosse, meglio se in umido o in tegame; di certo non disdegna però arrosti e grigliate.
Contattaci per ordinare
puoi usare qualsiasi canale social!
10,00 €
9,00 €/cad.
Per ACQUISTARE o chiedere INFORMAZIONI premi uno dei pulsanti:
Valvigna
Niun
Fontana Antica
Ruscello
Altrove
Onofri Bianco
Onofri Rosso
???
???