SCHEDA TECNICA:

Imbottigliamento: Dicembre 2018;

Ubicazione vigneto: Vignanello (VT);

Altitudine: 300 m/slm circa;

Tessitura terreno: Franco argilloso; terreno vulcanico ricco di potassio

Età vigneto: 20 anni;

Forma di allevamento: Guyot;

Resa uva qli/ha: 70;

Vinificazione: Sulle bucce;

Fermentazione alcolica: Spontanea;

Affinamento: vasche di acciaio;

Filtrazioni: una filtrazione prima dell’imbottigliamento.